大型氣流膨化機(jī)是一種糧食膨化設(shè)備,由膨化罐體、加熱裝置、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、安全保護(hù)裝置、減振裝置、機(jī)架、底座等幾個(gè)部份組成。是在傳統(tǒng)火燒膨化罐的基礎(chǔ)上,進(jìn)行技術(shù)改造而成。
是在傳統(tǒng)火燒膨化罐的基礎(chǔ)上,進(jìn)行技術(shù)改造而成。和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比,產(chǎn)量提高4-6倍,安全系數(shù)也大為提高,同時(shí)降低操作者勞動(dòng)強(qiáng)度,降低了能源消耗。目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。
中國(guó)大陸大型氣流膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司誕生,截止2010年3月底國(guó)內(nèi)外食品廠近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
型號(hào) XLR-QP50 電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 凈重 460(Kg)
目前食品市場(chǎng)上賣得十分火爆的米通麥通,奶香玉米,咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品其實(shí)這些食品都是在我國(guó)地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來(lái)的食品,生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化,在膨化過程中保持安全無(wú)污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味,氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。
新型大型氣流膨化機(jī)特點(diǎn):
1.產(chǎn)量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公 斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個(gè)熟練工人可操作3臺(tái)。
3.爐灶節(jié)氣結(jié)構(gòu),加熱時(shí)間更短:夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節(jié)約能源:?jiǎn)挝怀善繁绕胀ㄐ秃哪芨?
5.更安全方便:五道安全保險(xiǎn),省級(jí)檢測(cè),降低勞動(dòng)強(qiáng)度,人性化設(shè)計(jì),工人輕松操作。
6.收集物料更方便,可以傾斜35度向收集位噴出物料
膨化食品豐富品種強(qiáng)化風(fēng)味
不同地區(qū)飲食文化和飲食習(xí)慣差異很大,很難被一種口味統(tǒng)一,即應(yīng)繼承傳統(tǒng)的口味,又向新、奇、異方
向發(fā)展。開發(fā)出適合于不用地區(qū)、不同人群需求的有個(gè)性的產(chǎn)品。
目前膨化休閑食品調(diào)味料風(fēng)味就有水果味、堅(jiān)果味、蔬菜味、海鮮味、肉味、奶味、綜合類七大系列300
多個(gè)品種。
通過外調(diào)、內(nèi)調(diào)、外調(diào)內(nèi)調(diào)相結(jié)合的不同添加方式,能使膨化食品頭香好、后味足、更逼真。
膨化食品以其口感鮮美松脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛,口味多變等特點(diǎn),日益成為消費(fèi)者喜愛的
食品,隨著人們生活水平的不斷提高,其已成為食品行業(yè)中的重要組成部分,且市場(chǎng)潛力巨大。膨化食品
的市場(chǎng)需求也帶動(dòng)了機(jī)械設(shè)備的發(fā)展。
食品膨化技術(shù)在我國(guó)有著悠久的歷史。由于種種原因,我國(guó)現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末
,國(guó)內(nèi)才開始現(xiàn)代膨化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期,膨化休閑食品開始出現(xiàn),豐富了中國(guó)
傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時(shí)帶動(dòng)了一批新興企業(yè)的建立和成長(zhǎng)。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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